JAVA MOCHA
Pulau Jawa merupakan salah satu daerah pertama yang menanam kopi selama era kolonial Belanda di awal abad ke-16. Kopi ini dianggap sebagai kopi ‘legendaris’ Indonesia karena cita rasanya yang bersih dan unik. Java Mocha dari Coffesso merupakan perpaduan sempurna dari Arabika terbaik yang tumbuh di ketinggian 700+ mdpl. Java Mocha memiliki cita rasa gula merah yang nikmat, serta sedikit aroma buah yang lembut. Kopi ini memiliki keasaman ringan dengan rasa sedang dan aftertaste kakao yang kaya.
Karakter lembut seperti beludru, keasaman yang menyenangkan, kepahitan sedang dengan sedikit rasa almond dan vanila yang menghasilkan sensasi moka, rasa manis. Saran giling: Halus
SOENDA PREANGER
Salah satu Kopi Arabika legendaris dunia berasal dari Indonesia. Biji Kopi Preanger, Kultivar Typica berasal dari Garut, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, 900m di atas permukaan laut di Gunung Cikurai (lebih dari 2.800m tingginya). Gunung berapi ini merupakan bagian dari dataran tinggi Pegunungan Parahiangan di bagian barat Pulau Jawa, tempat kerajaan makmur bernama Soenda berada. Kopi Soenda ini unik karena memiliki aroma buah seperti buah beri dari biji Arabika yang memiliki body yang kaya dan lembut dengan aftertaste yang manis. Kopi ini memiliki intensitas sedang hingga kuat yang dibumbui dengan rasa bunga yang gurih, diproduksi dengan metode produksi kopi semi-washed dan dipanggang dengan tingkat panggang kopi sedang. Sejak era kolonial Belanda, kopi ini telah menjadi favorit sepanjang masa dan diperdagangkan di seluruh dunia.
Aroma bunga dengan sedikit rempah-rempah, rasa cokelat. Metode penyajian V60 dan moka pot. Saran giling: Halus
ATJEH GAYO
Kopi Arabika tumbuh subur di Dataran Tinggi Gayo karena “Tanah Gayo”, juga di bagian tenggara Aceh, Gayo Lues, dan Kabupaten Pidie di Perkebunan Kopi — 1300 m di atas permukaan laut, dengan curah hujan tahunan 1643-2000 mm/tahun, yang cocok untuk tanaman kopi. Sejak abad ke-19, keluarga-keluarga di daerah Gayo telah membudidayakan kopi yang menghasilkan hampir 90% pendapatan mereka. Yang lebih mengangkat kopi ini adalah pemanfaatan proses Giling Basah, di mana hanya buah kopi merah yang paling matang yang dipetik. Inilah alasan mengapa kopi Gayo, seperti yang dikenal, memiliki warna biru-hijau yang mencolok yang membedakannya dari kopi-kopi lain di dunia. Belum lagi, Kopi Gayo ditanam secara organik tanpa bahan kimia, dan karenanya dikenal juga sebagai Kopi Hijau (ramah lingkungan). Semua detail ini memungkinkan Kopi Gayo disebut-sebut sebagai salah satu kopi organik terbaik di dunia.
Aroma bunga dengan sedikit rempah-rempah, rasa cokelat. Metode penyajian V60 dan mochapot. Saran giling: Halus
MANDAILING
Fragrant aroma coffee with nuances
natural spices mixed fruit and flowers,
the pleasure of accompanying a solid coffee
HOUSE BLEND
Premium Indonesian arabica & robusta beans roasted to achieve the authentic and distinct characteristics of each origin of coffee to be rich and flavorful—special coffee!
Classic
Origin Characters : Brilliant and exotic quality coffee from Flores Island mix with Central Java
Gold
Origin Characters : Brilliant and exotic quality coffee from West and Central Java. Java Island is the one of the historical place for cultivating Coffee.
CUSTOM BLEND
Misi kami secara konsisten adalah memprioritaskan penyediaan solusi dan layanan yang dipikirkan dengan matang untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami. Kami membantu mengembangkan campuran kopi baru yang eksklusif yang sesuai dengan preferensi pelanggan kami. Dengan pengetahuan, semangat, dan perhatian, kami dapat menciptakan campuran kopi yang indah dan eksklusif.
Tersedia dalam ukuran kemasan: 250 gr, 500 gr & 1 kg. *ada kontrak
